スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| スポンサードリンク | - | | - | - |
bodum CHAMBORD コーヒーメーカー 500ml 1924-16 |
bodum CHAMBORD コーヒーメーカー 500ml 1924-16bodum CHAMBORD コーヒーメーカー 500ml 1924-16


創業者ピーター・ボダムの名を受け、1944年にデンマークで誕生したキッチンウエアメーカー「ボダム社」。ステンレスやガラス、木材などを使ったシンプルで洗練されたデザインが人気の同社製品はスタイリッシュなのに値段もお手頃で、ヨーロッパではもちろん世界中に愛好家がいるほど。

本製品は鍋敷きのいらない足つきの「CHAMBORD(シャンボール)」シリーズのプレス式コーヒーメーカー。シンプルながらコロンとしたツマミや、少しつき出した足が可愛らしい。プレス式といえばティーメーカーに多く採用されているが、コーヒーの場合も基本的な構造は同じ。

しかし淹れ方は少々違い、粗挽きのコーヒー投入後に熱湯を一度に注ぐのではなく、ドリップでコーヒーを淹れるときと同様、少量の湯を注いでしばらく蒸らしてから分量通りの熱湯を注ぎ、マドラーなどで軽くかき混ぜてから蓋をするとおいしく淹れられる。取り外しのできるフィルターは、繰り返し使えて経済的で、食器棚でも邪魔にならないフォルムがうれしい。(三井貴美子)

日本では流行らないフレンチプレス 2006-12-27
欧州で絶大な売上を誇るボダムのフレンチプレス。しかし、日本人は煎茶にはデリケートなのにフレンチプレスの入れ方には無頓着なため、おいしく入らずあまり売れない。焙煎したてのシティ・ロースト以上の豆を均一に荒挽きしたものを手順どおりの入れ方をしてこそおいしく使える。したがって、器具の簡単さに比べて、近くに焙煎をしてくれるコーヒー豆屋と本格的なグラインダーを必要とする、という結構やっかいもの。


さらに詳しい情報はコチラ≫




| | bodum | 19:00 | - | - |
スポンサーサイト
| スポンサードリンク | - | 19:00 | - | - |